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?????? 嚴選合格豬耳朵，特殊刀工切法，以精心自製獨特秘方滷製，再搭配獨特醋溜醬汁相拌，味道獨特、口感十足、脆而爽口；無論是佐菜、好友聚會、居家小酌時，配酒都是不錯的選擇。
精選
滷汁】精選20餘種上等漢方藥材調配而成的滷汁，其包含(枸杞、黑棗、黃耆、丁香、甘草、陳皮、茴香、桂枝、花椒等)，使滷味不僅味美，且更具食療藥膳的功能；除了滷汁配方的獨家外，更重要的是年份，品臻的滷汁就盧同陳年好酒一般，除了遵循傳統古法調製，每一次的滷汁高湯的熬煮都須經歷八小時以上的慢火熬煮，而經由這樣萃練了三十餘年的湯頭滷汁所滷出來的滷味想不好吃也難。
【秘方】品臻的獨特風味，採用老陳醋色澤黑紫，〝綿、酸、甜、醇厚〞回味悠長。醋本身是一種鹼性食品，醋内除含有大量醋酸外，並含有鈣、鐵、乳酸、甘油、氨基酸及醛類化合物，所以適度飲醋對身體有好處。使食物更易消化，更具營養。多吃醋，愛吃醋，對人體健康十分有益，醋可以促進新陳代謝，幫助機體休息。日常生活中，巧妙地使用醋作爲調味料烹調食物，對健康有補益。醋不僅是調味之首可以入味，還是人體健身佳品。有特有的醋香、酯香、熏香、陳香相互襯托、濃鬱、協調、細膩；食而綿酸，醇厚柔和，酸甜適度，微鮮，口味綿長，具有山西老陳醋“香、酸、綿、長”的獨特風格。創造出香醇濃郁的醋溜風味。
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?? ②醋溜脆耳：豬耳、醬油、辣椒、蔥、蒜、醋。
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【產品規格／淨重】
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【保存方式／期限】未開封冷藏５℃保存期限約3日，冷凍-18℃保存期限約60日。（本公司由於產品未添加防腐劑，請於到貨後儘速冷凍，以確保品質新鮮）
【賞味需知】退冰即可食用。(本產品以冷凍方式配送，收到宅配送商品時，如不馬上食用請盡速放置冷凍，以確保產品品質)
?? ★冰鎮食用（醋溜牛肚、脆耳）：於冷藏或室溫下退冰後開封即可食用，無須加熱。(拆封後請儘速食用完畢！避免產品變質)
【賞味期限】退冰後開封當日若未食用完畢，請置於低溫冷藏2天「袋口須封閉」，請食用完畢。（由於無添加防腐劑，請儘速食用完畢！請勿重複冷凍)
【注意事項】
1.避免長時間陽光照射食品。
2.收到產品後，不可離低溫超過1小時。
3.使用前可添加蔥花和香菜…等；圖片僅供參考，商品請依實物為準。
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